豆沙包子
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调皮gear
现在天冷了想睡懒觉，不想每天早晨起来做早餐，正好前几天做了豆沙，用豆沙做包子放在冰箱里，每天早晨只要蒸一下再配上一杯牛奶就可以了。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
500g
豆沙馅
150g
酵母
5g
水
30g
步骤
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1. 面粉和酵母 豆沙馅 -
2. 面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵
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3. 发酵至2到2.5倍
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4. 把面团分成10小团
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5. 把面团压扁
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6. 放入豆沙馅
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7. 收口搓成圆团
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8. 把做好的包子醒30分钟
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9. 锅中放水煮开
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10. 水开后放入醒好的包子加盖大火煮10分钟
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11. 10分钟后出锅放凉
小贴士
面粉不要揉的太硬，否则做出来的包子不松软