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红豆沙包子
8.6万热度
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笑颜oath
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时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
红豆沙
250g
135g
即溶酵母粉
3g
25g
步骤
  • 1. 面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟。(没有中粉了,我用的高粉做滴~)
  • 2. 将红豆沙平均分成10份备用。
  • 3. 将醒好的面团平均分成10份。
  • 4. 擀成圆形。
  • 5. 放上豆沙馅。
  • 6. 包成包子的形状。
小贴士
自己炒的红豆沙,只放了点糖。
觉得应该还可以炒的更厚一些。
没有洗沙,直接将红豆煮烂之后用料理机打碎。
放锅中加入白糖炒干。
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