葱油酥饼
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心事stillness
这道简易版的葱油酥饼，加入了猪油后酥脆咸香的口感很不错的。早上起来先和面，静置20分钟后再做，一会儿就搞定，再配上一碗粥，好吃营养的早餐解决了。
食材
中筋面粉
250g
猪油
50g
盐
适量
清水
130g
小葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 面粉中加入2克盐，30克猪油和清水揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟
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3. 余下的猪油加入葱花和适量盐拌匀
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4. 之后把面团一分二，擀成圆饼状铺上一层葱油酥
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5. 卷起切3段
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6. 再竖起用手压扁
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7. 锅内油温5分热下入饼后转中小火
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8. 煎至一面金黄再转中火煎之两面金黄即可
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9. 上桌，很酥脆的哦
小贴士
1，天气冷猪油凝固了怎么办？用微波火力30秒就化开了。
2，这样做的葱油饼有点厚，所以刚开始用小火慢煎能把里外全部煎熟透。
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