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自制油条
2.9万热度
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哤单纯儿儿
这是第一次在家里做油条的,比想象中要难好多,特别是入锅炸前的整形,面非常的软,又粘手~
这次做的样子歪七八扭的真是难看,下次争取再做好看点!不过味道还是做出来了哦~
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
油条膨松剂
8g
140g
适量
步骤
  • 1. 面粉里面加入安琪油条膨松剂
  • 2. 加入140g的温水进入
  • 3. 先用筷子搅拌一下
  • 4. 手上抹油后揉成面团,盖上保鲜膜静置半个小时左右
  • 5. 然后把面团擀成长形
  • 6. 然后切成均匀的宽条
  • 7. 将切好的2个面条叠在一起,用筷子在中间压一下
  • 8. 锅里油烧热后放入炸制即可
小贴士
面团很粘手,所以手上和案板上一定要抹油。
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