自制冰淇淋
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如焚goodness
没有冰淇淋机没有奶油，照样做出可口的冰淇淋。做法简单，又不浪费钱，小盆友吃了很放心，比起外面买的添加剂的要安全多了。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
100g
奶粉
30g
白砂糖
40g
低粉
20g
步骤
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1. 准备好所要用的原料，低粉没有拍。 -
2. 分离蛋白蛋黄，取蛋黄用，置入无油水的碗里。
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3. 蛋黄内加入20g糖。
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4. 打成蛋液，表面有小泡就可以。
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5. 取一锅，内加奶粉与剩余白糖。
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6. 加放沸水200ml，搅拌均匀。
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7. 置小火上烧开，筛入低粉，忘拍了。
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8. 将混合好的奶液分次倒入蛋液里，一定要分次。
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9. 将重新混合后的液体置入小火烧开，表面微泡关火。
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10. 倒入碗中，晾凉。
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11. 置冰箱内3-4小时，中间每隔半小时拿出来搅拌一下。
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12. 可以配上水果工奥力奥，真的很好吃。
小贴士
奶液倒入蛋液里，不能颠倒这步，要不停的搅。
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