蒸肠粉
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越狱alas
肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
现在市场上都有做好的半成品买了，加上自己喜欢的料，也可以很快捷的吃到美味的早餐啦！
现在市场上都有做好的半成品买了，加上自己喜欢的料，也可以很快捷的吃到美味的早餐啦！
时间: 10分钟内
食材
肠粉
3条
鸡蛋
1个
肉末
50g
青菜
20g
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 原料准备好，备用。 -
2. 肠粉摊开。
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3. 放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。
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4. 再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家要再弄漂亮点。
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5. 装盘，三条，准备上锅。
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6. 冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。
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7. 淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不摆了！
小贴士
第一次做，味道还行，但是口感略干，蒸的时间可能也有点久，我怕肉不熟。