辣炒年糕
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七十二行
这个年糕买了好久了，今天终于有机会出场了。啦啦啦。。。今天第一次自己做这个香辣爽口的辣炒年糕哦！希望小胖喜欢！
时间: 10分钟内
食材
年糕
300g
洋葱
80g
胡萝卜
100g
西红柿
200g
青辣椒
100g
包菜
50g
小葱
10g
大蒜
20g
肉末
70g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
韩国蒜蓉辣酱
适量
辣白菜汁
适量
步骤
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1. 将年糕切条，洋葱切小块，胡萝卜切粗点的条状，包菜切丝，小葱切小段，蒜切碎末，青椒切圈。 -
2. 将平底锅放油，稍微热一点后放入韩国蒜蓉辣酱爆香。
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3. 放入葱、蒜和西红柿，翻炒出葱蒜的香味。
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4. 放入切好的年糕，翻炒一会。
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5. 加入适量的清水。
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6. 放入肉末，适量的盐和辣白菜汁，煮至年糕发软，汤汁变的粘稠。
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7. 放入准备好的洋葱、胡萝卜、包菜丝、青椒圈，炒熟这些菜。
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8. 放入适量鸡精，翻炒两下就可以出锅了。
小贴士
辣白菜汁是辣炒年糕成功的关键。