您的位置: 首页>菜谱分类>韩式辣炒年糕
韩式辣炒年糕
2.6万热度
96收藏
乄续约这一段情侯
辣炒年糕,没错,韩剧里都见过吧!
一堆小青年在路边摊,夹着冷风吃得正欢
随着韩剧的热播,我估计着祖国大江南北应该都吃得到这个辣炒年糕吧
但是我曾经见过小摊子卖的,根本就不是炖煮出来的,而是实现煮好的年糕,浇点酱汁就给客人吃,丝毫吃不出滋味!!!
这不符合我的饮食原则!
拿来主义,不如自给自足
美味由我做主,辣炒年糕神马的都不是问题
身在东北,韩式料理的食材随处可见,一会功夫就能买齐
暖洋洋的冬日午后
一会功夫,热辣辣的一锅辣炒年糕,晒着温暖的温和的太阳
随手翻翻杂志
惬意两个字
呼之欲出
咩哈哈
时间: 10-30分钟
食材
手指年糕
300g
胡萝卜
50g
红葱头
50g
适量
适量
韩式辣酱
适量
白糖
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 红葱头切小块
  • 2. 胡萝卜切丝
  • 3. 手指年糕洗净。沥水
  • 4. 锅里坐油
  • 5. 油五成热时放进红葱头
  • 6. 低温油炸,炸出葱油
  • 7. 红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒
  • 8. 胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒
  • 9. 加入一大勺韩国辣酱
  • 10. 加入清水没过食材,中火炖煮
  • 11. 汤收到一半加入食盐和白糖调味
  • 12. 汤汁收干后,起锅即可
小贴士
TIPS:
1.年糕推荐买辣炒年糕专用的手指年糕,很劲道
2.辣酱依据个人喜欢,韩国辣酱都不太辣的,哈哈
3.没有红葱头可以用普通洋葱代替
4.一定要炸出葱油,这样才好吃
这道菜的其他做法

韩式辣炒年糕

165收藏
9229热度

韩式辣炒年糕

184收藏
6万热度

韩式辣炒年糕

98收藏
8.5万热度

韩式辣炒年糕

98收藏
7.4万热度

韩式辣炒年糕

769收藏
9.3万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱