韩式辣炒年糕
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楷模
辣炒年糕,韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!到了冬天了,又到了家里吃年糕的时候,寒冷的冬天来一碗热腾腾的年糕再合适不过啦,之前做石锅拌饭正好买了韩式辣酱,用来炒年糕非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
500g
胡萝卜
1个
白菜
7张
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
3勺
步骤
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1. 白菜切条,胡萝卜切丝
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2. 年糕冷水浸泡半个小时
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3. 锅中热油,放少量盐
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4. 倒入白菜胡萝卜丝翻炒
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5. 加入年糕
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6. 加适量水
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7. 盖上锅盖,煮至蔬菜变软
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8. 汤汁变少时加入韩式辣酱,煮至浓稠即可
小贴士
调味按个人喜好