铜锣烧
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戎青旅半醒
之前，做过铜锣烧，是用烤箱烘焙，可能是烤箱的温度、烘焙时间没有掌握好，成品的口感不是很理想。这次没有用烤箱，改用电饼铛，成品出乎意料的好。食客边吃边说，这次的很正宗啊。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
小麦粉
120g
豆沙馅
适量
牛奶
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好需要的食材。 -
2. 备好自制的豆沙馅。
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3. 鸡蛋、白糖置于盆中。
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4. 用打蛋器打发。
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5. 筛入面粉拌均匀。
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6. 加牛奶拌均匀。
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7. 电饼铛通电加热，加蛋糊。煎好一面再煎另一面。
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8. 取一片，加豆沙馅。
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9. 豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。
小贴士
铜锣烧的大小依据个人的喜爱而定。我做的这款貌似有些大了，但吃起来很爽。
电饼铛里不要加油。
电饼铛里不要加油。
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