蘑菇炖肉
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waggon紧张
小小的蘑菇很是惹人喜爱！这样的新鲜小蘑菇很是畅销，要比较早去才能挑选到。一个个挑出来的时候都是轻轻的，生怕弄坏了它。做出来的菜更是美味啊！这种小蘑菇煮熟了后也不会软榻，一样的脆爽。
食材
肉
200g
蘑菇
350g
青椒
3个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
美味鲜
适量
步骤
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1. 蘑菇泡水洗净。 -
2. 将蘑菇切成适合大小的片。
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3. 肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。
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4. 将肥肉煸炒出油。
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5. 将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。
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6. 放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。
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7. 接着放入香菇片，继续炖。
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8. 最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。
小贴士
1.先将肉丁炖烂，可以切小点。
2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。
2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。
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