猪皮炒蒜苔
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语素emission
平常买的肉肉都是带皮的，不太爱吃。有时在想，这种猪皮要让它变成一道美味，好吃不腻才行。于是就想出了这道美味，试试还不错，猪皮也解决了，下饭菜也有了。
时间: 10分钟内
食材
猪皮
200g
蒜苔
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
老抽
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 猪皮去细毛冼净过油浸发待用，过油猪皮时忘记拍照了，炸好了才想起没有拍照。 蒜苔适量，辣椒适量。 -
2. 猪皮切丝，辣椒切碎，蒜苔切段。
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3. 先将辣椒炒香，
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4. 倒时猪皮，加点盐炒匀。
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5. 再倒进蒜苔炒匀，
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6. 再放点盐炒匀，
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7. 将蒜苔炒熟，调入老抽，
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8. 调入十三香，鸡精炒匀，
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9. 也锅摆盘。
小贴士
猪皮去细毛冼净过油浸发待用，过油猪皮时忘记拍照了，炸好了才想起没有拍照。