鸡柳炒蒜苔
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冷血哥雁雪
平常炒蒜苔不是猪肉就是牛肉，第一次尝试用鸡柳炒，鸡柳肉质嫩滑感觉很好。
时间: 10分钟内
食材
鸡柳
200g
蒜苔
500g
生粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡柳切好先用生粉腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。 -
2. 烧热锅倒入稍多些橄榄油，用中火滑炒鸡柳。
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3. 炒至变色盛起待用。
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4. 继续使用底油倒入蒜苔转大火炒。
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5. 略炒片刻放少许盐炒均匀。
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6. 再将鸡柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。
小贴士
蒜苔不宜炒太久。