桃仁豆干炒秋葵
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李莫愁
夏天口味比较清淡,总是喜欢吃一些清淡些的菜。今天买了点秋葵,如果儿子在家,就打算用培根卷一下煎了做给他吃,但是他不在家吃饭,只有我和老公两个人,就按清淡的方法来做,这样我们爱吃。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
150g
核桃仁
100g
豆干
100g
甜椒
100g
盐
1g
蚝油
10g
步骤
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1. 秋葵清洗干净,开水焯烫一下
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2. 秋葵、豆干,甜椒都切片,核桃仁水泡去皮
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3. 锅中放油炒香姜蒜末
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4. 放入秋葵和豆干翻炒半分钟左右
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5. 加入蚝油和少量的盐翻炒均匀
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6. 最后放入甜椒
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7. 翻炒半分钟即可
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加了蚝油,盐要一点点即可
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