豆干炒秋葵
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娇柔composite
炎炎夏日来临，酷热难耐，人的胃口也变得很差，食欲不佳，在饮食上宜清淡。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
200g
五香豆干
3块
红辣椒
1根
蒜瓣
3个
食盐
3g
食用油
10ml
步骤
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1. 秋葵200克去蒂洗净、五香豆干3块、红辣椒1根、蒜瓣3个。 -
2. 秋葵切斜段。
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3. 放入沸水中汆烫后捞出控水待用，这样能去除涩味。
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4. 豆干切块。
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5. 红辣椒切段、蒜瓣切片。
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6. 炒锅烧热后倒油，冷油放入辣椒段和蒜片小火炒出香味。
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7. 然后放入豆干翻炒。
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8. 锅内点入少许清水，加3克食盐把豆干焖入味。
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9. 最后放入秋葵大火炒匀即可出锅。
小贴士
炒