鱼露炒秋葵
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翱接痪劳锤
这次去三明姐姐处，还学会了使用鱼露。以前也常常在广东，福建等的豆亲菜谱那里看到鱼露调料，但是自己没有用过，看过说明，想来与我们小时候在厦门用的虾油差不多吧？这次在姐姐家看到姐姐炒菜，很多时候就是只放鱼露而不放盐与鸡精，这次炒秋葵，也只放了鱼露，感觉真不错。可惜图片都是暗暗的，不怎么清晰.
时间: 10分钟内
食材
秋葵
180g
油
适量
蒜
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 秋葵洗净切片
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3. 锅里油热，放入蒜末爆香
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4. 放入秋葵煸炒至转色
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5. 加一小勺鱼露
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6. 煸炒匀即可盛出.
小贴士
1.秋葵很容易熟，不可多炒.
2.鱼露比较咸，不用放盐了。
2.鱼露比较咸，不用放盐了。
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