油豆腐炒秋葵
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沙雕游戏君
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
100g
秋葵
300g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 锅内放水，烧开后放入油豆腐焯一下水 -
2. 捞起，待凉后切块
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3. 秋葵清洗干净后，切块
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4. 蒜头去皮后切片
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5. 炒锅下油，爆香蒜片后倒入油豆腐翻炒2-3分钟
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6. 倒入秋葵继续翻炒，炒的中途洒上些清水炒至秋葵转色
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7. 加入盐调味即可
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8. 出锅
小贴士
无技巧。