油豆腐炒牛心菜
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久醉绕心弦夏芙
牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。 【油豆腐炒牛心菜】是一道简单又有营养的家常素菜。
时间: 10-30分钟
食材
牛心菜
500g
油豆腐
75g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：牛心菜、油豆腐 -
2. 将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
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3. 将油豆腐放在案板上切开，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。
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5. 接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。
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6. 翻炒翻炒至熟。
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7. 然后，加适量的生抽。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的味精。
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10. 调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，简单易做。