豆芽炒秋葵
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郭芙蓉jerk
秋葵的钙含量很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
100g
猪肉
50g
绿豆芽
250g
花生油
15ml
醋
10ml
糖
10g
酱油
10ml
步骤
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1. 准备食材：自发绿豆芽去除根部，洗净控干水分，秋葵对半切开，猪肉切条状 -
2. 热锅放油，放入猪肉
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3. 煸炒出油
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4. 放入蒜爆香
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5. 放入豆芽菜翻炒几下
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6. 放入秋葵翻炒几下
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7. 放入醋
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8. 放入糖
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9. 放入酱油
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10. 炒匀装盘
小贴士
猪肉煸炒出油，大火快炒