烧黄嘎鱼
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悤孤岛旧梦少男旧
黄嘎鱼在每个地方的叫法不一样吧，之前一直搞不清它真名！在我们这里叫黄鱼，但是黄鱼其实是另一种海鱼！
这个鱼我在月子里几乎天天吃的，现在每个星期也会吃上2~3次，不过是炖着她吃，今天也来换个口味，全家可以一起吃咯！
这个鱼我在月子里几乎天天吃的，现在每个星期也会吃上2~3次，不过是炖着她吃，今天也来换个口味，全家可以一起吃咯！
时间: 10-30分钟
食材
黄嘎鱼
3条
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鱼处理好后洗净沥干水分，姜蒜备好 -
2. 锅里油烧热加入蒜姜后，将鱼小心的放进锅里
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3. 稍微煎一下之后翻一面继续煎一下
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4. 倒入1碗水入锅里焖煮下
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5. 焖煮到水水收到一半的时候加入所有的调料
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6. 最后水快收干了，撒上葱花就可以出锅了
小贴士
黄嘎鱼的肉质细嫩、刺少、营养丰富、很适合小孩吃的！
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