番茄鸡蛋烩花菜
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李白甫的血手
好多人都喜欢茄汁做料理哦，做出来的菜菜酸酸甜甜的，而且色泽红润，不论搭配米饭还是面食都很下饭呢。花菜颜色洁白清淡可口，配上鲜美的番茄做出来的菜菜真的很适合夏天清淡的口味呢。你一定要试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
鸡蛋
3个
花菜
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
洋葱
适量
香油
适量
清水
适量
步骤
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1. 花菜洗净掰成小朵，鸡蛋打撒，番茄切丁 -
2. 平底锅倒入适量油爆香洋葱粒
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3. 倒入蛋液并用筷子打撒成碎片
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4. 把鸡蛋推到一边，放入花菜翻炒
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5. 把鸡蛋和花菜翻炒均匀后放入番茄丁
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6. 大火翻炒均匀后放上生抽
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7. 放盐
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8. 放入适量的清开水
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9. 看到番茄的汤汁变得红润淋上香油即可
小贴士
用平底锅炒花菜，可以使整个食材受热均匀。炒出来的菜鲜嫩香脆。