番茄炒花菜
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burglar彷徨
今天下午和同事去逛超市。商量着吃什么晚饭。我看到花菜蛮新鲜的，就买了花菜，想起了前几天看到的方子：番茄炒花菜，晚上就学起来了。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
1个
番茄
700g
油
适量
盐
适量
糖
适量
青椒
1个
味精
少许
水
适量
步骤
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1. 准备番茄，和一个花菜，如图所示。用量可调整。 -
2. 番茄洗净，滚刀切。
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3. 花菜，搬开。和番茄差不多大小。
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4. 青椒，滚刀切。
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5. 坐锅，入油。
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6. 油7分热，入花菜。加入适量水，以免糊黑。
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7. 加入2小勺盐。
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8. 加入一小勺糖。
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9. 花菜炒至8分熟，加入番茄。
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10. 加入青椒。
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11. 加少许味精。
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12. OK了，简单快炒。味道还不错的，值得一试。
小贴士
青椒洗完再切。如果切完再洗，手会辣。青椒是不辣的。
水少量，为的是避免花菜炒黑炒焦。
水少量，为的是避免花菜炒黑炒焦。