梅菜扣肉
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自彼谂蚀壳_
梅菜扣肉是爸爸的心头好，有时间的话，烹饪时间足够长，五花肉才肥而不腻，下饭又好吃。所以特地赶在周末做这道菜。
时间: 1-2小时
食材
梅菜
150g
五花肉
500g
油
适量
酱油
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 梅菜凉水浸下 -
2. 艾森买的五花肉
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3. 五花肉飞水下
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4. 起油锅，五花肉煸炒下
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5. 大火烧开，转为小火，放入酱油，冰糖，煮2小时
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6. 放入梅菜同煮
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7. 大火收干
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8. 梅菜扣肉做好了
小贴士
五花肉烧制时间长才会肥而不腻，味道足够好