糖醋藕排
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没什么过不去
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
糖醋藕排看着非常诱人，吃着口味酸甜，这一道糖醋藕排吃起来很过瘾，孩子很喜欢啊
酸酸甜甜的莲藕绝味吃法哦，
糖醋藕排看着非常诱人，吃着口味酸甜，这一道糖醋藕排吃起来很过瘾，孩子很喜欢啊
酸酸甜甜的莲藕绝味吃法哦，
食材
藕
500g
花生油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
芝麻油
适量
芝麻
适量
姜
适量
面粉
适量
鸡蛋黄
1个
米醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 莲藕洗净去皮，切1寸的长条 -
2. 热水焯一下
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3. 过水的莲藕
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4. 鸡蛋黄一个打散
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5. 打散的鸡蛋黄少许水、盐和面粉调成面糊状
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6. 葱、姜切粒
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7. 莲藕裹上面糊
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8. 锅放油，莲藕裹上面糊放油锅中炸
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9. 炸好盛入盘中
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10. 锅内留少量油放芝麻、葱、姜爆香，然后烹入酱油，加糖、米醋和少许水烧开， 酸甜自己掌握，开始不要放的太多，可以尝尝，再添加
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11. 用水淀粉勾芡，淋人芝麻油即可
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12. 放入炸好的藕排翻炒一下即可，炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，翻炒几下就可以了
小贴士
面糊不要太厚，可以挂糊就行，
酸甜自己掌握，开始不要放的太多，可以尝尝，再添加
放入炸好的藕排翻炒一下即可，炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，翻炒几下就可以了
酸甜自己掌握，开始不要放的太多，可以尝尝，再添加
放入炸好的藕排翻炒一下即可，炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，翻炒几下就可以了