糖醋藕排
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Cheers-Love
猪肉太贵,我们来吃糖醋藕丁,酸甜可口,比肉吃着还解馋
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
油
适量
酱油
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 备嫩藕，葱。 -
2. 热锅加油，将嫩藕去皮切条块下锅。
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3. 煎炒至藕段微干香。
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4. 加入适量酱油提味提色。
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5. 再加适量白糖。
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6. 再加适量白醋。
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7. 晃锅至均匀上色挂味即可。
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8. 出锅后再洒上适量葱花点缀即可。
小贴士
藕一定要炒至干香后再将酱油下锅，当酱油下锅后，火候要转小，小火炒至挂味上色。这样子个人感觉比较健康一点。