炒节瓜
2.8万热度
90收藏
收藏
|
幸一缕茶烟
节瓜，好吃，又便宜。煮来的汤特别的甜。全家大小都爱吃。
尤其是用节瓜汤来煮面或者米粉，超级的美味。
摘来新鲜的节瓜，直接拿来焖煮，下饭，绝对的超级好吃。
尤其是用节瓜汤来煮面或者米粉，超级的美味。
摘来新鲜的节瓜，直接拿来焖煮，下饭，绝对的超级好吃。
时间: 10分钟内
食材
节瓜
2条
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 摘来新鲜的节瓜，不用冷藏，拿两条来煮。 -
2. 把瓜皮刨掉。顺着同一方向刨，才不容易断。中间切开。 如果里面的瓜籽太老，可以用刀直接削瓜肉，瓜囊和籽扔掉。
-
3. 把瓜切成一小块。 待用。
-
4. 切好的瓜放着待用。 切点蒜，建议切成片片。
-
5. 起油锅，下蒜。爆香。
-
6. 把节瓜倒进去，翻炒。 放点细盐 注意，不要太咸，把瓜的甜味冲没了。
-
7. 放一小勺水，不要放多。 这瓜本身就是水分多的。
-
8. OK，翻炒几下，即可上桌。 这汤真的很鲜甜。 小孩尤其喜欢用这汤拌饭吃。
小贴士
切成段段。煮出来不会太小块，能够夹到。
如果切成细丝，煮出来的效果不美观。
如果切成细丝，煮出来的效果不美观。
-
这道菜的其他做法
-
番茄炒节瓜
200收藏8.7万热度 -
虾皮炒节瓜
715收藏7.7万热度 -
素炒节瓜---夏季小菜
8收藏10.2万热度 -
蒜香木耳炒节瓜
15收藏7.9万热度 -
咸菜炒节瓜
99收藏6.6万热度