虾米粉丝炒节瓜
14万热度
34收藏
收藏
|
粗细cable
一道广州比较普遍的家常小菜
食材
节瓜
一个
龙口粉丝
一小扎
虾米
适量
姜片
几块
油，盐，糖，蚝油
适量
步骤
-
1. 粉丝提前半小时浸软，沥干水，待用。 -
2. 虾米提前半小时浸软，沥干水待用，姜切几片。
-
3. 节瓜刮皮切丝。
-
4. 热锅冷油，放姜片爆一爆，再加入虾米翻炒。
-
5. 加入节瓜丝，放少少水，加入适量盐，糖，蚝油。
-
6. 待节瓜九成熟时加入粉丝翻炒，翻炒时间不要太长，以免粉丝把汁吸收太多，变得不爽口。
-
7. 一份虾米粉丝炒节瓜丝就完成了。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度