卷心菜炒米饭
5.2万热度
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heater筷子
居家过日子难免没有盛菜剩饭的，剩了饭菜，这热的天，就及时给打发掉。炒米饭就是一种很不错的吃法，很随意，不管怎么搭配都很好吃哦。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
150g
卷心菜
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
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1. 卷心菜清理干净，切好待用。 -
2. 备好适量的郫县豆瓣酱待用。
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3. 葱备好待用。
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4. 剩米饭一小碗备好待用。
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5. 上油锅，放入郫县豆瓣酱小火翻炒。
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6. 再放入葱翻炒。
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7. 放入卷心菜翻炒。
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8. 放入料酒翻炒。
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9. 放入鸡精。
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10. 放入生抽 。
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11. 此时放入剩米饭翻炒。
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12. 出锅前用盐调味。
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13. 上桌。
小贴士
夏季天热，剩饭尽量不要隔夜，当天及时消灭掉。
炒米时尽量在炒米饭当中增加VC的含量，以增加营养成分。
炒米时尽量在炒米饭当中增加VC的含量，以增加营养成分。