木耳瓜片炒里脊
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沾僦苟揽托
因为木耳有润肺和延缓衰老的作用，所以我家就会经常泡发好木耳，一顿吃不了就放保鲜柜里，木耳可以炒肉.炒鸡蛋，可以炒蔬菜，还可以做很多菜的配料会搭配颜色.增加营养，因此我做的很多菜里经常用到木耳，这次做的用木耳做主料，搭配上清脆的黄瓜片和营养丰富的西红柿，加上香嫩的里脊肉用鲜香的蚝油来炒制，颜色黑绿红色泽鲜艳，营养全面荤素搭配，是这炎炎夏日里清爽的美味
时间: 10分钟内
食材
水发木耳
300g
黄瓜
1个
柿子
1个
里脊
80g
油
适量
盐
适量
葱
5g
蒜
5g
生抽
5ml
蚝油
10ml
鸡精
3g
十三香
2g
步骤
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1. 木耳提前泡好撕成小块.黄瓜切片，柿子切块 -
2. 里脊肉切片，准备好葱花蒜末
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3. 锅烧热放油下里脊肉葱花蒜末煸炒
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4. 再放少许十三香
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5. 加点生抽炒香
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6. 再放适量蚝油
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7. 把木耳黄瓜柿子下锅
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8. 加入少许盐，大火翻炒
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9. 加点鸡精
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10. 翻炒均匀即可
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11. 出锅装盘
小贴士
1.木耳提前泡好；2.这菜宜急火快炒；3.不能食用掺假的伪劣黑木耳；4.大便常稀溏者不宜食用黑木耳。
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