木耳瓜片
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弟怰古元英云
木耳瓜片
时间: 10分钟内
食材
木耳
1把
黄瓜
1根
胡萝卜
1/2根
葱
1颗
油
2勺
盐
1勺
淀粉
1勺
步骤
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1. 木耳冷水泡发，黄瓜洗净切菱形片，胡萝卜去皮洗净切菱形片，葱切葱花 -
2. 热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入木耳翻炒片刻
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3. 加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒
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4. 出锅前撒适量盐翻炒均匀，淋入水淀粉翻炒均匀（1勺淀粉小半碗水搅拌均匀不可太稠）
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5. 美味的木耳瓜片，好吃又营养，绝对的下饭菜。
小贴士
1.木耳用冷水泡发口感更佳。2.黄瓜尽量选择绿芯的更佳脆甜。3.木耳炒至断生再放入黄瓜胡萝卜。4.木耳一定要沥干水分避免油花四溅。
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