腌蒜苔炒黄瓜
4万热度
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染墨丶若流云运鹏
蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔不论是新鲜炒食或腌制成咸菜都很好吃，腌制的蒜苔咸鲜爽口，配小菜最好吃。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
腌蒜苔
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 黄瓜去皮洗净切成丝备用。 -
2. 腌蒜苔切小段，蒜去皮后拍碎。
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3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末煸香，放入咸蒜苔翻炒翻炒。
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4. 放入黄瓜丝翻炒一会。
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5. 调入少许盐和鸡精翻炒均匀。
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6. 淋入少许香油翻炒均匀即可。
小贴士
咸蒜苔是腌制食品，此菜要少放盐。