炒白菜丝
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铅笔periodic
俗话说：“百菜不如白菜。” 白菜的功用：益胃生津，清热除烦。这道炒白菜丝，老人也好入口，清爽的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
白菜
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。 -
2. 一碗装菜叶丝。
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3. 热锅放油，放入蒜泥炒香。
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4. 放入白菜根丝煸炒几下。
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5. 再放菜叶丝炒。
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6. 放酱油炒一下。
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7. 炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅
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8. 装盘
小贴士
最好用猪油炒会香一些