爆炒白菜丝
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飞霜鱼传尺愫
吃白菜的季节，周末去超市买了一个牛角白，以前都是炒片的，一般用手撕，梗就不好处理，今天全把它切成丝了，简单易熟，而且味道很美呢。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 白菜切部分洗净 -
2. 把白菜切成细丝
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3. 干辣椒切小段，姜蒜切丝
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4. 锅中加油，加入花椒粒、干辣椒和姜蒜片
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5. 倒入白菜丝
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6. 撒少许盐翻炒
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7. 炒两分钟后即可关火
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8. 装入盘中就可以了
小贴士
炒的过程中不用加水。
不用炒太久。
不用炒太久。