火腿菜花
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凑整
记得小时候很喜欢吃这道菜，特别是火腿，炒过的味道真给力，但一定要提前蒸一下，香味才能溢出，做法简单，大家不妨试一试。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
300g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 在烧热的锅中放入适量清水 -
2. 放入火腿
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3. 盖上盖子蒸一下
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4. 将蒸好的火腿切成小块
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5. 将洗净的菜花切成小块装盘备用
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6. 在烧热的锅中放入食用油
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7. 放入盐
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8. 放入火腿翻炒
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9. 放入菜花翻炒
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10. 放入适量清水
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11. 翻炒至收汁
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12. 点入少许老抽
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13. 放入干红辣椒
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14. 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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15. 接下来就是享用美味了
小贴士
放火腿之前先放盐，防止炸
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