肉丝炒香干
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overwhelming地厚
香干是浙江宁波汉族传统名吃,当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
香干
6块
油
适量
盐
适量
蒜苗
1根
酱油
适量
步骤
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1. 瘦肉切丝加少许油、盐,腌制一会。香干切丝,蒜苗切段。
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2. 锅中放油烧温热。
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3. 放入肉丝煸炒至变色。加入适量酱油上色。
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4. 放入香干,翻炒变软。
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5. 放入蒜末、少许盐,翻炒。
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6. 即可出锅。
小贴士
简单家常菜。
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