您的位置: 首页>菜谱分类>蚝油烤鸡
蚝油烤鸡
8989热度
177收藏
霹雳小狼趴嗻
超市大块鸡特价:1块2毛9一磅,很久也没有吃烤鸡了,于是买回来一些,用蚝油腌制过夜,第二天用微波炉叮熟然后再放入烤箱烤香,这样做比较省时间和省电(我们的炉头用电的)。
用蚝油做腌料做出来的烤鸡味道很不错,鸡肉肉质很鲜嫩多汁。做法也非常简单,对于喜欢吃香口食物的朋友可以试一试。
食材
大鸡块
3块
蚝油
适量
花雕酒
适量
姜蓉
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备大鸡块三块。
  • 2. 准备蚝油和花雕酒。
  • 3. 将姜蓉适量的花雕酒放入鸡块里。
  • 4. 再倒适量的蚝油加少许白糖。
  • 5. 将鸡块和调料拌均匀腌制过夜。
  • 6. 第二天取出放入微波炉叮至8成熟。
  • 7. 然后放入烤箱200度烤三分钟至鸡皮金黄即可。(具体时间看各家烤箱大小和鸡块多少来定)
  • 8. 这款“蚝油烤鸡”做法简单,肉质鲜嫩多汁,老少咸宜。
小贴士
由于鸡块已经用微波炉叮至8成熟,所以烤箱高温将鸡皮烤香脆即可。烤的时间不要太长,烤过火营养鸡肉鲜嫩的口感。(不过一定要烤熟,用筷子插入鸡肉没有出血水就表示熟了)
这道菜的其他做法

蚝油烤鸡翅

754收藏
8万热度

五香辣油烤鸡

147收藏
3.6万热度

蚝油烤豆泡

164收藏
5.6万热度

蚝油炒鸡块

199收藏
12万热度
热门菜谱

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱