蚝油炒鸡块
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想表白jack
用蚝油炒鸡块，可以省去其他调料，而且炒出来的味道鲜香，鸡肉肉质鲜嫩。对于上班族来说，下班回到家，炒一款这样的荤菜，再简单不过了。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
500g
油
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
香葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将买回来的鸡肉块清洗干净。 -
2. 然后斩块用盐料酒腌制片刻。
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3. 准备蚝油
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4. 炒锅热油爆香蒜米
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5. 将鸡块放入大火翻炒。
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6. 然后放入适量的蚝油拌炒均匀。
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7. 最后放入香葱多炒几下即可。
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8. 炒好的“蚝油鸡块”味道鲜香，鸡肉鲜嫩美味。做法简单快捷，很适合上班族做的家常荤菜。
小贴士
做这款家常菜火候一定大，快速均匀翻炒，鸡肉熟了即可起锅，这样炒出来的鸡肉肉质才鲜嫩美食。