蚝油炒鸡块
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落莫
美味的蚝油炒鸡块,一定让你放不下筷子!
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
姜
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 姜丝切好备用 -
2. 鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用
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3. 加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用
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4. 热油锅,加入姜丝爆香
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5. 加入鸡块,翻炒至转色
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6. 加入少量温水，盖锅焖几分钟
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7. 煮至收汁,调味即可
小贴士
用蚝油把鸡块掩上最少20分钟.煮出来才会很香很入味.