清蒸鲳鱼
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贺不败君王
鲳鱼的做法很多，
我感觉清蒸比较适合夏天吃，
而且能保持它的鲜味，肉也比较细嫩。
我感觉清蒸比较适合夏天吃，
而且能保持它的鲜味，肉也比较细嫩。
食材
鲳鱼
1条
亚麻籽油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 把鲳鱼收拾干净，出去内脏，鱼腮以及腹腔内黑膜。
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3. 鱼身上用刀划几条长口，（方便入味），然后抹上盐腌十几分钟。
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4. 撒上适量的生姜丝和葱丝。
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5. 加入少量的料酒和生抽。
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6. 入锅蒸十五分钟。
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7. 倒掉汤汁。
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8. 淋上热的亚麻仁油，和蒸鱼豉油即可。
小贴士
蒸制时间可视鱼的大小具体而定。