西洋菜滚瘦肉粉肠汤
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叭赘窒浩至
粉肠上次做汤米粉很是好吃，这次我还用到它，用来滚西洋菜，感觉油给多了点，做汤我不会放酱油的，喜欢清淡点。其它炒菜的话，清淡，重口味对我来说都可以接受。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
110g
粉肠
110g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
步骤
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1. 猪肝、粉肠、瘦肉 -
2. 洗好的西洋菜
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3. 全部食材切好备用，这次猪肝我没有用水泡，上次朋友看我用水泡，她说那样不好吃，这次我就不泡它
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4. 先爆香生姜丝
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5. 然后锅里添水
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6. 水开放入切好的猪肉、粉肠、猪肝
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7. 然后放入西洋菜水开滚两分钟就好
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8. 最后加盐，鸡精关火
小贴士
滚汤的肉类我没有先用其它调料腌制，有时喜欢这样的清淡
猪肝汤是快手汤，肉放进去了滚几分钟就好，太长时间肉会老。
猪肝汤是快手汤，肉放进去了滚几分钟就好，太长时间肉会老。
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