葫子炒肉片
1.7万热度
104收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
葫子又名瓠瓜与葫芦瓜出自一宗，葫芦瓜是它的一个变种，因此名称相混。瓠瓜原产非洲，7000年前在我国即有栽培，与葫芦瓜相近。
时间: 10分钟内
食材
葫子
2根
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
干花椒
适量
料酒
适量
白糖
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 切好食材 -
2. 切好食材
-
3. 烧油爆香姜 蒜 花椒
-
4. 放肉片
-
5. 加料酒老抽少量盐
-
6. 肉炒熟后放葫子
-
7. 加调料 白糖 盐 十三香进行翻炒
-
8. 放青椒翻炒一小会就好了加鸡精出锅
-
9. 装盘
小贴士
葫子很容易熟的炒这道菜等肉快熟了在放葫子放进胡子要快炒