西葫芦炒肉片
1.2万热度
155收藏
收藏
|
迷乱花海巢
老公至今很怀念大学食堂里的西葫芦炒肉，不过我也不知道是何种味道，我也没炒出来。我就按照我的方法做给他吃，让他习惯我的味道。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
120g
西葫芦
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
姜
适量
步骤
-
1. 西葫芦两个清洗干净。 -
2. 然后一分为四，切片。蒜切片备用。
-
3. 猪肉适量清洗干净后切片，用精盐、生抽、酱油、食用油和淀粉腌制十分钟入味。
-
4. 然后炒锅烧热加入适量食用油加入腌制好的肉翻炒，翻炒变色后约2分钟盛出。
-
5. 不要煸炒太久否则就不嫩了，这样炒的肉很嫩，儿童很好嚼。
-
6. 再次另起锅炒西葫芦。
-
7. 加入精盐，生抽和酱油翻炒。
-
8. 西葫芦熟了加入炒的肉片和切好的蒜片翻炒均匀即可。
小贴士
猪肉直接炒，有点柴，小孩不易嚼，先腌制在炒肉嫩的很。
喜欢辣椒可以加入干红椒更好。
喜欢辣椒可以加入干红椒更好。
-
这道菜的其他做法
-
西葫芦炒肉片
172收藏1.2万热度 -
西葫芦炒肉片
199收藏4万热度 -
西葫芦炒肉片
162收藏4.7万热度 -
西葫芦炒肉片
198收藏3.7万热度 -
清爽快手菜:西葫芦炒肉片
24收藏10.4万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度