西葫芦炒肉片
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迷乱花海巢
老公至今很怀念大学食堂里的西葫芦炒肉，不过我也不知道是何种味道，我也没炒出来。我就按照我的方法做给他吃，让他习惯我的味道。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
120g
西葫芦
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
姜
适量
步骤
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1. 西葫芦两个清洗干净。 -
2. 然后一分为四，切片。蒜切片备用。
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3. 猪肉适量清洗干净后切片，用精盐、生抽、酱油、食用油和淀粉腌制十分钟入味。
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4. 然后炒锅烧热加入适量食用油加入腌制好的肉翻炒，翻炒变色后约2分钟盛出。
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5. 不要煸炒太久否则就不嫩了，这样炒的肉很嫩，儿童很好嚼。
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6. 再次另起锅炒西葫芦。
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7. 加入精盐，生抽和酱油翻炒。
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8. 西葫芦熟了加入炒的肉片和切好的蒜片翻炒均匀即可。
小贴士
猪肉直接炒，有点柴，小孩不易嚼，先腌制在炒肉嫩的很。
喜欢辣椒可以加入干红椒更好。
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