锅包肉
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brace留胡子
突然想吃肉了，锅包肉也很久没有吃了，今天就发狠心，解解馋，胖不胖就不管了哈，过过嘴瘾最重要了！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备葱姜丝，青红椒丝，蒜末备用 -
2. 里脊肉切片用生抽，盐，料酒腌制
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3. 糖醋配成调料汁备用
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4. 腌制好的里脊肉用淀粉水抓匀
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5. 锅内放油烧热，里脊肉过油，需要炸两边才能有锅包肉酥脆的口感
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6. 炸好的里脊肉
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7. 炒锅放油，爆香蒜末
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8. 入青红椒丝爆香
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9. 加调料汁
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10. 下备好的里脊肉，翻炒均匀即可
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11. 盛盘开吃
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12. 颜色也很赞
小贴士
里脊肉下锅炸两遍才是锅包肉的口感，这一点不能省略哦