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豆豉蒸猪肉
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无光盲途秋雁
豆豉,是邻居阿芳给的,其实给女儿蒸瘦肉送粥的,可中午没什么菜,只有那点五花肉,吃饭总要菜吧。

那就豆豉蒸五花肉吧,简单又省事。随便在锅里炒几下,更加入味。

而且吃的时候,豆豉里有五花肉的油浸泡着,非常送饭。

简单的一道豆豉蒸猪肉,便能满足我那肚里。

哇,世界如此的美好。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
500g
豆豉
250g
适量
适量
步骤
  • 1. 买新鲜的五花肉,洗干净,切成薄薄的片。
  • 2. 豆豉,不用太多,量为300g,用水洗一下,稍微浸泡一下。
  • 3. 把洗好的豆豉的和猪肉放一起。
  • 4. 放点油,盐,一切搅拌搅拌。
  • 5. 腌至半个钟。偶尔翻动翻动。
  • 6. 放锅里,隔水蒸二十分钟。
  • 7. 蒸完二十分钟以后,用个筷子搅拌搅拌,再蒸五分钟。
  • 8. 蒸好后,倒进锅里,用锅铲小火翻炒几下。 更加的入味。
小贴士
豆豉和猪肉一定要提前腌至。

蒸好以后也要在锅里翻炒几下。小火就可以了。
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