凉拌手撕面筋
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繁华仅此涟东
这是昨天晚上在外面吃饭时吃的一个菜，回来后孩子说吃着挺好吃的，让我也给做一个，今天就买了面筋和黄瓜，做的没有饭店的好看，可是味道不比外面差
时间: 10分钟内
食材
面筋
200g
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 买来的面筋洗净用手撕成条 -
2. 黄瓜洗净切丝
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3. 锅中放水，放入撕成条的面筋焯水
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4. 焯好水的面筋放入容器中备用
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5. 取一个碗，放入盐，生抽，醋，糖，味精，香油搅拌均匀，成料汁
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6. 切好的黄瓜丝放入放面筋的盆中
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7. 搅拌均匀
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8. 放到盘子里
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9. 倒入调好的料汁
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10. 食用的时候搅拌均匀即可
小贴士
面筋要用水焯一下，可以去豆腥味，