凉拌手撕茄子
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祈祷
茄子买了好多天一直放在冰箱里面，今天想想来个凉拌手撕茄子味道还不错！
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
3个
盐
1勺
白糖
1勺
生抽
适量
蒜头
1头
步骤
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1. 茄子洗净，蒜头去皮备用 -
2. 茄子切开放入锅中蒸熟
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3. 蒜头切碎备用
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4. 倒入适量的凉拌生抽，放入一勺盐拌均匀
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5. 在放入一勺白糖调味
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6. 调好汁备用
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7. 蒸熟的茄子，凉后用筷子撕条。
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8. 撕好的茄子倒入凉拌汁即可
小贴士
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