凉拌手撕茄子
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半窗疏影竺
快手、营养、健康又美味的菜品，一个人吃饭的最佳搭配
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4根
大蒜
4瓣
葱
2根
干辣椒
1个
味极鲜
一勺
芝麻油
一勺
步骤
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1. 茄子去蒂洗净 -
2. 放在蒸锅中15-20分钟，蒸至茄子变软、表皮变皱
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3. 用手或筷子撕成条状
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4. 加入味极鲜、芝麻香油，拌匀
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5. 大蒜、葱、干辣椒洗净切碎，加入茄子中拌匀
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6. 大蒜、葱、干辣椒加入茄子中拌匀，再在顶上撒一部分
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7. 装盘。香味四溢。营养丰富。
小贴士
1.极力推荐凉拌时用寿司酱油，口味真的很好。
2.洗木耳的时候，加一勺面粉在水里，木耳就很容易清洗干净。
2.洗木耳的时候，加一勺面粉在水里，木耳就很容易清洗干净。
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