凉拌手撕茄子
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鼻子大hamper
天气热，凉拌菜是我家餐桌上每天都要吃的菜，凉拌手撕茄子，茄子可以蒸，也可以用微波炉做，很方便，最主要是好吃
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
盐
适量
生抽
适量
油辣椒
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所需原料，茄子 -
2. 茄子洗净去皮，切成片
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3. 锅中放水，把切成片的茄子，放到锅中蒸10分钟
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4. 蒸好的茄子，用手撕成条
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5. 碗中放入生抽，盐，调匀
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6. 调好的汁，倒在茄子上，加入一勺油辣椒
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7. 放上适量的蒜末
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8. 炒锅烧点热油，倒在蒜末上，吃的时候，拌匀即可
小贴士
茄子要蒸透，才会好吃
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