蘑菇油菜
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寒蓝釉
俗话说，四条腿的不如两条腿的营养好，两条腿的不如一条腿的营养好，这蘑菇就是一条腿的，菜摊的常客，饭桌上的简单美食。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
200g
油菜
250g
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 蘑菇洗净，撕成条； -
2. 油菜一片一片洗干净；
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3. 将油菜和蘑菇焯水；
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4. 蒜切末备用；
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5. 锅内坐油，七成热的时候下蘑菇油菜，翻炒五分钟，加入盐翻炒均匀；
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6. 加入少量鸡精出锅。
小贴士
焯水可以减少做菜时间，而且能够防止油菜中营养的流失。
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