番茄烧花菜
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酷酷reactor
花菜营养丰富，这个季节正是收获的时令，每天都有菜农拉着一车车刚摘的的花菜沿街叫卖，既便宜又新鲜，老爸欢喜的不得了，一逛菜场就想买花菜，我只能换着方的做各种口味的花菜。番茄配什么菜都好吃，颜色也好看，看着就有食欲，好吃啊！
时间: 10-30分钟
食材
花菜
半个
番茄
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 花菜掰成小朵，主干切成片。 -
2. 用开水焯2分钟捞出，用凉水激一下，控干水分备用。
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3. 番茄去皮切成小丁
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4. 葱切成葱花、姜切成末。
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5. 锅烧热倒少许油
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6. 放姜葱爆香
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7. 放番茄
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8. 烧出番茄汁来
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9. 放入焯好的花菜
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10. 翻炒，加白胡椒、盐调味，稍煮2分钟即可出锅了。
小贴士
1.花菜先焯一下容易入味。
2.为保持各菜本色，尽量少加调料。
2.为保持各菜本色，尽量少加调料。